Na era da velocidade e da comida rápida, as enfermidades gástricas esténdense a un ritmo acelerado. Ao final, a nutrición para gastrite, pancreatite e úlceras ten un papel case decisivo. Neste material inténtase descubrir que é unha dieta para gastrite, pancreatite ou úlceras, que facer para tratalos aínda máis, como comer non?
O que é importante
A pregunta de por que a dieta é importante para a gastrite a miúdo significa outra cousa: "Que se pode comer con gastrite, pancreatite ou úlceras e que alimentos se deben descartar? "Cada dieta, cunha exacerbación dos síntomas da gastrite, dita unha serie de regras relativas á preparación e ao momento das comidas, que é parte integral do tratamento non só da enfermidade descrita, senón tamén da pancreatite, así como das úlceras estomacais. Noutras palabras, a nutrición dietética é o compoñente máis importante do tratamento da gastrite, pancreatite e úlceras estomacais en case calquera fase.
A nutrición para a gastrite do estómago debe ser equilibrada e suave, é con este obxectivo que se subordina a dieta para a gastrite aguda. A súa estricta adherencia permitiralle evitar dores abdominais ou outros síntomas de enfermidades gastrointestinais, axudará a deter o proceso inflamatorio da mucosa gástrica e o seu tratamento será moderado.
A dieta para a gastrite do estómago significa:
- comidas fraccionadas;
- rastrexar a temperatura dos produtos consumidos;
- preparación axeitada dos alimentos para o paciente;
- rexeitamento de bebidas alcohólicas e carbonatadas, tabaco;
- escoller alimentos sinxelos sen conservantes e salsas quentes;
- exclusión do menú de especias e condimentos;
- os alimentos deben mastigarse ben.
Calquera dieta para exacerbar a gastrite, pancreatite ou úlceras, calculada durante unha semana ou máis, non será beneficiosa se non se seguen as regras dun estilo de vida saudable (renunciar aos malos hábitos e educación física e deportes regulares). Só se se cumpren estas condicións, a nutrición para a gastrite, elaborada por un nutricionista, traerá os resultados esperados e minimizarase o tratamento deste órgano, así como os síntomas da enfermidade.
Que produtos podes
Unha serie de produtos alimenticios teñen propiedades antiinflamatorias ou non irritan o revestimento do estómago. Tamén é importante como se preparan os alimentos, porque a forma en que se preparan afecta a súa acidez. O cumprimento dunha dieta para a inflamación da mucosa gástrica tamén regula a frecuencia das comidas. Cun historial de enfermidades gástricas (pancreatite, gastrite, úlceras), cómpre sentarse á mesa polo menos cinco veces ao día.
Neste caso, non debes dedicarte á gula, se non estás satisfeito coa túa comida, é mellor retomala despois dun tempo. Se a baixa ou alta acidez do estómago causou inflamación da membrana mucosa (gastrite), debes prestar atención á temperatura dos pratos que compoñen o menú. Para enfermidades gástricas non se recomendan alimentos demasiado quentes ou, pola contra, fríos. Os alimentos deben estar quentes, polo que é menos irritante para a mucosa gastrointestinal e non provoca síntomas de enfermidades gástricas.
A elección do menú para gastrite debe ter en conta o contido de ións de hidróxeno no estómago, noutras palabras, a súa acidez. Por exemplo, os alimentos fritos, graxos e picantes, os encurtidos e as conservas caseiras están igualmente contraindicados para a inflamación gratuíta do estómago con dano alto e baixo en Ph do tracto gastrointestinal do órgano dixestivo principal.
En moitos aspectos, a reacción do sistema dixestivo aos alimentos depende da súa consistencia. Os alimentos para a exacerbación da gastrite deben consistir principalmente en puré, en casos extremos, de alimentos rallados. Desta forma, pasa o esófago máis rápido, evitando que se manifesten os síntomas de enfermidades gástricas (pancreatite, gastrite, úlceras). En concreto, o que se pode consumir para a gastrite será contado por un nutricionista ou adestrador individual de nutrición que o teña, e a súa tarefa tamén é elaborar unha lista de alimentos durante unha semana ou máis para unha dieta. Unha persoa con diploma médico tamén debería tratar o tratamento de enfermidades gastrointestinais.
A pH elevado
Entón, que se pode comer con gastrite, pancreatite ou úlceras, con maior acidez do estómago, para que os síntomas destas enfermidades aparezan o máis raramente posible. A tarefa principal da dieta para a inflamación da mucosa gástrica é minimizar o consumo daqueles alimentos que supoñen un perigo desde o lado mecánico, químico e térmico. Xa se dixo sobre a temperatura dos alimentos para pacientes con gastrite, pancreatite ou úlceras, repetimos, que padecen enfermidades do estómago debe excluírse da dieta de alimentos excesivamente quentes ou fríos.
Os alimentos excesivamente grosos, o repolo, os rabanetes, os grelos ou os cereais pouco cociñados e o pan de salvado poden danar as mucosas do tracto gastrointestinal, cómpre afacerse a comer sen eles. Estes alimentos aumentan os síntomas de enfermidades do sistema dixestivo, que inclúen úlceras, pancreatite e gastrite.
Os irritantes químicos nos procesos inflamatorios do estómago son:
- todo tipo de alcol;
- repostería doce;
- caldos graxos;
- refresco;
- allo e cebola que son útiles a primeira vista;
- froitas non maduras;
- zumes ácidos;
- pan negro.
En casos de agravamento de síntomas de gastrite, úlceras ou pancreatite, o abuso destes produtos pode levar ao tratamento a longo prazo destas enfermidades.
A pH reducido
A lista de alimentos que compoñen unha dieta para enfermidades do estómago (pancreatite, úlceras ou gastrite) debería comezar polo feito de que non se pode comer con gastrite con baixa acidez do estómago, hai menos alimentos deste tipo. Coa inflamación da membrana mucosa dos órganos dixestivos, están prohibidos os alimentos difíciles de dixerir, os peixes e as carnes cun alto contido de graxa, os alimentos afumados e as conservas, incluso na casa. Tamén terás que deixar de fumar tabaco se non queres gastar tempo e cartos en tratar enfermidades do estómago, por exemplo, pancreatite ou úlceras.
Para unha comida completa, recoméndanse os seguintes alimentos:
- carne de coello;
- algunhas variedades de carne de ave (polo, pavo);
- derivados do leite;
- froitas ao forno (mazás e peras);
- cebola, allo e bagas azedo;
- algúns zumes, por exemplo, o bidueiro.
Tales alimentos aumentan a acidez do fluído gástrico e impiden a manifestación de síntomas de disfunción gastrointestinal. Polo tanto, non é necesario ningún tratamento.
Menú da semana
Hai unha categoría de persoas que sofren de úlceras estomacais, pancreatite ou gastrite, debido á falta de tempo para organizar comidas dietéticas durante polo menos unha semana. Para estas persoas, ofrécese unha lista de pratos durante sete días:
- 1o e 3o días.Para o almorzo podes comer unha porción de Hércules e un vaso de compota. O xantar consistirá en varios queixos de queixo. Para xantar, recomendamos puré de patacas, sopa de verduras con pan relado, peixe cocido e compota. Entre o xantar e a cea, podes disfrutar dunha cunca de té con galletas sen levadura. Para a cea, as chuletas, os espaguetes e o té están moi ben.
- 2o, 4o e 6o día.Debes comezar a mañá comendo mazás ao forno cunha porción de queixos. Mentres agarda o xantar, debería limitarse a marmelada. A sopa de verduras, o peixe ao vapor e a auga mineral aínda serán útiles para xantar. Pódese aconsellar aos amantes do xantar té sen azucre con pan relado. Para a cea, podes preparar cazola e marmelada de queixo cottage.
- 5o, 7o días.Podes comezar o día con ovos cocidos brandos e unha cunca de compota. O segundo almorzo debe consistir en tortas de queixo e té. No medio do día, non prexudicará un guiso de verduras, puré de sopa de pataca e marmelada. Para unha merenda pola tarde, podes ofrecer puré de froita, unha porción de kefir e galletas. Para a cea, é apropiado servir mingau, peixe cocido e un vaso de caldo de rosa mosqueta.
Comer unha dieta coma esta é improbable que precise un tratamento para os síntomas de gastrite, úlceras ou pancreatite.